Ein Haus mit Geschichte
Gastfreundschaft hat in Magden seit Jahrhunderten Tradition. Der «Adler» gehört fest zum Ortsbild des Dorfes im unteren Fricktal.
Seit dem Kauf der Liegenschaft im Jahr 2022 durch Urban Lankes hat sich viel getan. Die umfangreiche Bauphase, die im Frühjahr 2023 mit dem Spatenstich begann, führte zu einer vollständigen Erneuerung des gesamten Gebäudes.
Im Inneren des Restaurants erwartet die Gäste eine einladende Atmosphäre, geprägt von warmen Farbtönen und sanfter Beleuchtung. Die historischen Bruchsteinmauern und Holzbalken wurden restauriert und tragen zum einzigartigen Charme des Gasthauses bei. So wird die Geschichte des Hauses in die Gegenwart übertragen.
Ein Höhepunkt der Umbauphase war die sorgfältige Auswahl und Lieferung des neuen Pizzaofens. Das Adler-Team reiste quer durch Italien, von Genua über Florenz bis Verona, um den besten Ofen für die perfekte Pizza zu finden. Der Holz-Gas-Hybridofen ist das Herzstück des Restaurants und ermöglicht die Zubereitung authentischer Pizze Romane.
Die neue Einrichtung und das überarbeitete Konzept sorgen dafür, dass Altes und Neues harmonisch ineinandergreifen. Von der aufwändigen Renovation bis zur Neueröffnung und dem laufenden Betrieb steht der «Adler – Il Vero Gusto» für Engagement und Qualität – und ist ein Beitrag zur Gemeinschaft in Magden.
